Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 1 стакан куриного бульона
• 200 гр твердого сыра
• 2 ст. ложки сливочного масла
• листья салата
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
Рецепт картофеля запеченного с сыром в духовке:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Форму смазать сливочным маслом и выложить ровным слоем 1/3 часть картофеля.
2. Посыпать раскрошенным сыром, посолить. Потом накрыть половиной оставшегося картофеля, посыпать сыром и солью. Накрыть оставшимся картофелем, снова посыпать сыром и солью.
3. Залить бульоном, сверху выложить нарезанное кусочками сливочное масло и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 40-60 минут, до готовности картофеля и образования золотистой корочки.
4. При подаче запеканку разрезать на порции, выложить на тарелку на листья салата, посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки и сразу подавать.
