Картофельный хворост

Картофельный хворост 6-7 шт. картофеля, 3 стакана муки, 2 яйца, растительное масло для жарки, соль — по вкусу.

Картофель вымыть, очистить и сварить до готовности, пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать, нарезать ромбами, в середине которых сделать надрез. Хворост обжаривать в большом количестве растительного масла. К хворосту можно подать молоко или сметану.




-> ----- <-
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *