Ингредиенты:
- 6-7 шт. картофеля
- 3 стакана муки
- 2 куриных яйца
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
Как приготовить хворост из картофеля:
1. Картофель вымыть, очистить и сварить до готовности, пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.
2. Полученную массу тонко раскатать, нарезать ромбами, в середине которых сделать надрез.
3. Хворост обжаривать в большом количестве растительного масла.
4. К хворосту из картофеля можно подать молоко или сметану.
Вот такой нехитрый рецепт приготовления хвороста из картошки , как альтернативу картофельным чипсам, предлагает приготовить наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
