Картофельный рулет с грибами и фаршем

Картофельный рулет с грибами и фаршем

Ингредиенты:

• 500-600 гр картофеля
• 250 гр грибов
• 250 гр мясного фарша
• 1 стакан муки
• 2 стакана молока
• 3 куриных яйца
• 50 гр сливочного масла
• 1 луковица
• 100 гр плавленного сыра
• соль
• специи

Для соуса:
• 1 белок
• 2 ст. ложки измельченной зелени

Рецепт картофельного рулета с фаршем и грибами:

1. Приготовить картофельное тесто. Картофель отварить до готовности, слить воду, добавить сливочное масло, 1 стакан теплого молока, взбить миксером. Затем добавить муку, соль, специи, 3 яйца. Тщательно взбить. После чего добавить 1 стакан теплого молока, размешать.

2. Лук обжарить с грибами и фаршем.

3. Тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (бумагу смазать сливочным маслом). Выложить тесто. Выпекать примерно 15 минут при 180°С.

4. Разложить фольгу и аккуратно перевернуть противень с тестом, бумагу убрать и на тесто выложить начинку, посыпать тертым сыром и зеленью. Аккуратно свернуть рулетом и запечь в течение 15 минут.

5. Для соуса взбить белок с зеленью.

6. Рулет полить приготовленным соусом и запечь снова в духовке 3-5 минут.

----------

----------



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

----------