Картофельный рулет с грибами и сыром

Картофельный рулет с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 250 гр маринованных грибов
• 150 гр крахмала
• 2 луковицы
• 1 долька чеснока
• 1 красный болгарский перец
• 50 гр российского сыра
• 3 ст. ложки майонеза
• 100 гр корнишонов
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жаренья

Рецепт картофельного рулета с грибами и сыром:

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, немного охладить, размять в пюре, добавить крахмал, хорошо перемешать.

2. Приготовить начинку: лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, грибы — небольшими ломтиками, чеснок пропустить через пресс. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, выложить болгарский перец, жарить до готовности. В конце приготовления добавить грибы, чеснок и майонез, посолить и поперчить по вкусу.

3. Картофельное тесто разложить на мокром полотенце или пищевой пленке слоем толщиной 0,5-1 см, сверху уложить начинку, разложить вдоль посередине корнишоны.

4. Свернуть в рулет, переложить его на противень, застеленный промасленной бумагой, посыпать тертым сыром.

5. Запекать в духовке при 170°С до образования золотистой корочки.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *