Этот рецепт салата из картофеля с необычной заправкой, готовиться легко и быстро, а получается невероятно вкусно сытно и питательно.Так же салат из картофеля прекрасно подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а нарезка из овощей будет прекрасным дополнением.
Попробуйте приготовить!
Время приготовления 45 минут.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- 500 гр картофеля
- 250 гр бекона
- 1 шт. лук репчатый
- 150 мл. куриного бульона(воды)
- 2 ст. л. уксуса яблочного
- 2 ст. л. французской горчицы
- 1 пучок зеленого лука
- соль по вкусу
Видео рецепт приготовления салата из картофеля с беконом без майонеза:
Как приготовить картофельный салат без майонеза:
1. Картофель чистим, моем и нарезаем кольцами 5-7 мм. Кладем в кастрюлю с холодной водой и варим до готовности. Как только картофель закипит солим по вкусу.
2. Бекон режем не большими брусочками и обжариваем на сухой сковороде.
3. Репчатый лук режем мелким кубиком и отправляем к поджаренному бекону. Жарим лук до прозрачности.
4. С картофеля сливаем воду и оставляем остывать.
5. В куриный бульон (воду или картофельный бульон) добавляем уксус и французскую горчицу. Перемешиваем.
6. Выливаем смесь бульона, уксуса и французской горчицы к луку с беконом и перемешиваем.
7. Как только заправка закипит, снимаем с огня и выливаем на картофель. Все аккуратно перемешиваем.
8. Зеленый лук измельчаем и посыпаем салат.
Картофельный салат готов! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, будет одинаково вкусно.
Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт и автор этого видео рецепта кулинарный канал «Нотка Вкуса»
