Ингредиенты:
• 1 банка сайры
• 1 ст. ложка майонеза
• 3 ст. ложки муки
• 2 куриных яйца
• 1 долька чеснока
• растительное масло для жаренья
Рецепт приготовления рыбных котлет из консервированной сайры:
1. С консервов слить масло, рыбу очистить от косточек и размять вилкой. Добавить майонез, муку, яйца и пропущенный через пресс чеснок, перемешать до получения однородной массы консистенции густой сметаны.
2. На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду столовой ложкой выкладывать полученную массу в виде небольших котлет и жарить на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета.
3. Подавать с овощным салатом, украсив зеленью.
