Куриные рулеты с бастурмой

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Куриные рулеты с бастурмой

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 2-3 яйца
• 8 ломтиков бастурмы
• 1 перец
• зелень-эстрагон, кориандр
• 20 г масла
• 300 г цветной капусты
• 1 яйцо
• соль
• перец

Рецепт приготовления:

1. Филе курицы разрезать вдоль, но не до конца, разложить филе на доске и слегка отбить молотком.

2. Отдельно приготовить яичницу с бастурмой, для этого тонко нарезанную бастурму и нарезанный соломкой красный перец слегка поджарить на топленом масле и залить взбитыми яйцами с мелко нарезанной зеленью. Острую смесь из пряностей, которой смазана бастурма, не удалять. Она придает очень приятный аромат.

3. Готовую яичницу положить на тонкий слой куриного филе и свернуть рулетом, а края заколоть деревянной шпилькой. Рулет жарить на сковороде или запекать в духовке. В этом случае их нужно смазать сметаной.

4. В качестве гарнира можно подать жареную цветную капусту, шампиньоны и помидоры.

5. Капусту нарезать на кочежки (соцветия), бланшировать в горячей, слегка подсоленной воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг. В отдельной посуде взбить яйца, посолить, цветную капусту окунуть в яйца и жарить на сковороде. То же сделать с шампиньонами. Помидоры пожарить без яиц. Некоторые хозяйки помимо яйца обваливают цветную капусту в панировочных сухарях и обжаривают на масле.

Это блюдо можно приготовить из филе индейки.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *