Рулеты из анчоусов с сыром и каперсами

Рулеты из анчоусов с сыром и каперсами

Ингредиенты:

• 1 кг анчоусов
• 300 г молотых сухарей
• 100 г тертого сыра
• 1 ст. ложка мелких каперсов
• 3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Для соуса:
• оливковое масло
• лимонный сок
• петрушка
• душица

Рецепт рулетов из рыбы с сыром:

1. Рыбу разделать на филе и обсушить.

2. Приготовить фарш из молотых сухарей, тертого сыра, измельченного чеснока, мелко нарезанных каперсов, петрушки. Фарш посолить и добавить в него 1 ст. ложку оливкового масла, все тщательно перемешать.

3. Каждое филе смазать небольшим количеством фарша, скрутить в рулетики и закрепить зубочисткой.

4. Рулетики поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки.

К рулетикам подать соус: оливковое масло смешать с лимонным соком, измельченными чесноком и душицей.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

1 комментарий: Рулеты из анчоусов с сыром и каперсами

  1. Карина пишет:

    Прикольно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *