Мясной рулет с курагой и виноградом

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Мясной рулет с курагой и виноградом

Ингредиенты:

• 600 гр мякоти говядины
• 500 гр мякоти свинины
• 1 луковица
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1 куриное яйцо
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Для начинки:
• 150 гр кураги
• 100 гр зеленого винограда
• 1/2 стакана кедровых орешков
• 2 ст. ложки кетчупа
• 1/2 стакана абрикосового джема

Рецепт рулета из мясного фарша с начинкой из кураги и винограда:

1. Курагу замочить в теплой воде на 10-15 минут, откинуть на сито, обсушить. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.

2. Мякоть говядины и свинины промыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук, 1/4 стакана панировочных сухарей и яйцо, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать.

3. Лист фольги смазать растительным маслом, выложить мясной фарш и разровнять в пласт толщиной 5-7 мм. Посыпать оставшимися панировочными сухарями, выложить курагу и виноград, посыпать кедровыми орешками. Аккуратно свернуть в рулет и плотно обернуть фольгой.

4. Запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут. Затем фольгу снять, смазать рулет кетчупом, смешанным с абрикосовым джемом, и запекать еще 10-15 минут, до образования румяной корочки.

5. При подаче рулет нарезать ломтиками, выложить на тарелку на листья салата, украсить зеленью.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

▼▼▼ Наш Видео Рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *