Огурцы маринованные в собственном соку

Огурцы маринованные в собственном соку

Ингредиенты:

На банку объемом 3 литра:
• Небольшие перезревшие огурцы
• 100 г соли
• 1 соцветие укропа
• 2 листа хрена
• 2-3 зубка чеснока
• 5 горошин черного перца

Рецепт огурцов маринованных в собственном соку:

1. Небольшие огурцы помыть, залить холодной водой и оставить на 3-4 часа.

2. Большие перезревшие огурцы помыть и натереть на крупной терке.

3. В тертую массу всыпать соль, перемешать и дать постоять в течение 30-40 минут до образования сока.

4. На дно простерилизованной банки выложить 1/3 часть огуречной массы, на нее – укроп, хрен, нарезанный чеснок и горошины черного перца.

5. Затем плотно уложить огурцы, сверху – второй слой огуречной смеси, затем снова огурцы и на них -последнюю часть огуречной массы.

6. Банки накрыть марлей и поставить в темное прохладное место на 12-15 дней.

7. После окончания брожения банки накрыть крышками и хранить в погребе или холодильнике.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Смотрите мой видео рецепты Салатов на новый год ▼▼▼


Слоеный салат со шпротами и морковкой по корейски

Слоеный салат селедка под шубой

Слоеный салат с сыром, п/к колбасой и красной фасолью

Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром

Салат из крабовых палочек с Гавайской смесью овощей


Подписаться на мой видео канал


Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.