«Оказия»-картофельная запеканка. Запеченная в духовке

Оказия-картофельная запеканка. Запеченная в духовке.jpg

Ингредиенты :
🍱 Картофель — 500 грамм
🍱 Яйца — 3 штуки
🍱 Масло сливочное — 75 грамм
🍱 Сметана — 75 гр
🍱 Соль — 1 чайная ложка
🍱 Перец по вкусу
🍱 Зелень для украшения

Оказия-картофельная запеканка. Запеченная в духовке..jpg

1. Натираем картофель на тёрке и промываем его в сотейнике под холодной водой . Чтобы смыть крахмал и даём воде стечь.
2. Разбиваем в миску 3 яйца , туда же добавляем растопленное, тёплое сливочное масло.
3. В эту массу добавляем и сметану. Добавляем соль примерно 1 чайную ложку (смотрите по своему вкусу). Можно добавить смесь перцев (это на любителя !)
4. Всю эту смесь хорошенько взбиваем миксером до получения однородной массы.
5. Руками отжимаем картофель и добавляем в нашу миску с получившейся смесью. Всё это ещё раз перемешиваем и выкладываем на сковородку смазанную маслом . Разравниваем по сковороде.
6. Сковородку отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов. Запекаем примерно минут 40 , при этом следите чтобы картофель сверху не подгорел .
Через 40 минут наша «Оказия» готова. При подаче посыпаем зеленью и подаём сметану .

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ 5,00
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *