Овощи , запеченные с яичницей

Овощи , запеченные с яичницей

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 цуккини
• 1/2 банки консервированной кукурузы
• 1 болгарский перец
• 3 яйца
• растительное масло
• пучок укропа или петрушки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Болгарский перец, баклажан и цуккини вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить консервированную кукурузу, по вкусу посолить и поперчить, жарить еще 3-5 минут.

2. В сковороду с овощами разбить яйца и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут (до желаемой готовности яиц).

3. При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки.



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------


Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.