• Добавить видео рецепт

Печеные баклажаны фаршированные бараниной

(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Загрузка...

Печеные баклажаны фаршированные бараниной

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 400 гр мякоти баранины
• 2 луковицы
• по 1/2 пучка зелени кинзы и базилика
• 100 гр твердого сыра
• 50 гр шпика
• 1/2 стакана томатного сока
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу
• черный и красный молотый перец по вкусу
• молотый кориандр по вкусу

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов:

1. Баклажаны разрезать вдоль пополам, ложкой вырезать мякоть. Половинки баклажанов натереть солью, смазать растительным маслом и запекать в нагретой до 180°С духовке 7-10 минут.

2. Мякоть баклажанов, баранину и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. После добавить томатный сок и тушить на слабом огне до мягкости. По вкусу посолить и приправить перцем и кориандром, добавить мелко нарезанную зелень кинзы и базилика, тушить еще 2-3 минуты.

4. Начинить половинки баклажанов приготовленным фаршем, сверху выложить нарезанный кубиками шпик и посыпать тертым сыром. Запекать в нагретой до 200°С духовке 5-7 минут.





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *