Пельмени-лодочки на пару

Пельмени-лодочки на паруДля теста: 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка растительного масла, мука.
Для начинки: 300 г куриного филе, 1 луковица, зелень петрушки и укропа, соль, черный молотый перец — по вкусу.
Приготовить начинку: куриное филе пропустить вместе с луковицей через мясорубку, добавить измельченную зелень, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.
В воду добавить соль и растительное масло, ввести слегка взбитое яйцо, перемешать. Затем, небольшими порциями добавляя муку, замесить эластичное тесто. Дать ему немного полежать, после раскатать в пласт, вырезать кружочки. На середину каждого положить начинку и сформовать пельмени в виде лодочек.

Выложить на решетку пароварки и готовить 45-50 минут.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *