Ризотто с маринованной свининой

Ризотто с маринованной свининой

Ингредиенты:

• 600 гр мякоти свинины
• 2 стакана риса
• 2 мини-цукини
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 красный сладкий перец
• 1 крупный помидор
• соль
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жаренья
• мясной или куриный бульон
Для маринада:
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• по 1 ч. ложке соли и сахара
• по 1 ст. ложке нашинкованной зелени тимьяна и базилика

Рецепт ризотто со свининой:

1. Вино смешать с оливковым маслом, добавить зелень, сахар и соль, хорошо перемешать.

2. Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, выложить в миску с маринадом, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.

3. Лук нарезать мелкими кубиками, сладкий перец и очищенный от семян помидор — небольшими кусочками, морковь и цукини — тонкими ломтиками.

4. Лук обжарить на растительном масле 2-3 минуты, выложить морковь и перец, жарить еще 2-3 минуты, добавить кусочки мяса и обжаривать на сильном огне, часто помешивая, еще 4-5 минут.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *