Рулет из лосося с лимоном

Рулет из лосося с лимоном

Ингредиенты:

• 200 гр филе соленого лосося
• 2 лимона
• 150 гр сливочного масла
• 30 гр измельченной зелени укропа
• 30 гр измельченной зелени петрушки
• 2 ч. ложки желатина
• 4 ст. ложки воды
• соль по вкусу

Рецепт приготовления рулета из рыбы с зеленью:

1. Желатин залить холодной кипяченой водой на 20 минут, затем прогреть на водяной бане до полного растворения крупинок.

2. Филе лосося пропустить через мясорубку, добавить желатин и все тщательно перемешать.

3. Полученную массу выложить на пищевую пленку слоем толщиной 5 мм, на рыбную массу — слой размягченного сливочного масла, смешанного с зеленью укропа, и все свернуть рулетом. Рулет поставить в холодильник на 2 часа.

4. Готовый рулет нарезать ломтиками, украсить зеленью петрушки и кружочками лимона.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Рекомендуем



-------------------------


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *