Ингредиенты на 1 порцию:
• 1 стейк семги
• 100 гр листьев шпината
• 1/2 лимона
• соль по вкусу
• лимонная смесь перцев по вкусу
• оливковое масло для жарки
Рецепт семги запеченной с лимоном в духовке:
1. Стейк из семги разрезать пополам, удалить косточку, рыбу сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и молотым перцем.
2. На лист фольги положить 1/4 листьев шпината, сверху уложить половинку стейка, на него 2-3 кружочка лимона, аккуратно завернуть. Подобным образом завернуть вторую половинку, оставить на 20-30 минут для маринования.
3. После запекать в нагретой до 170°С духовке 20-25 минут, до мягкости рыбы.
4. На тарелку положить оставшиеся свежие листочки шпината, сверху положить готовые стейки из рыбы, по желанию посыпать смесью перцев и сразу подавать. Вот и все наша рыба запеченная в духовке с лимоном готова. Приятного Вам аппетита!
По этому рецепту можно также приготовить куриное филе, только его следует мариновать не менее часа.
