Рулет из свинины с начинкой

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Рулет из свинины с начинкой

Ингредиенты:

• 1 кг свинины
• 800 гр картофеля
• 300 мл мясного бульона
• 1 цуккини
• 3 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 80 гр шпината
• 2 стручка сладкого перца разного цвета
• 50 гр чернослива (без косточек)
• 80 гр панировочных сухарей
• 3 ст. ложки растительного масла
• 150 мл белого вина
• 2 ст. ложки муки
• соль по вкусу
• перец молотый по вкусу

Рецепт рулета из свинины с начинкой из овощей и фарша:

1. Нарежем 800 гр свинины пластами и посолим. А из оставшихся 200 гр мяса сделать фарш.

2. Приготовить начинку. Одну луковицу и чеснок мелко порубить и обжарить в столовой ложке масла. Добавить фарш, сухари и шпинат, посолить, поперчить.

3. Начинку выложить на мясо вместе с черносливом, свернуть рулетом и тушить в глубокой посуде в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

4. Картофель, перец, оставшийся лук и цуккини порубить, сбрызнуть маслом, посолить и выложить к мясу, кроме цуккини. Поставить в духовку на полчаса, затем добавить цуккини и тушить еще 15 минут.

5. Выложить рулет и овощи из посуды, в оставшийся в ней сок влить бульон, вино, добавить помешивая муку, приправить специями, этим соусом полить рулет.

Наш ютуб канал

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *