Ингредиенты:
• Целая Рыба на Ваш вкус
• Грибы жаренные с луком
Рецепт фаршированной грибами рыбы запеченной в духовке:
1. Рыбу (леща, карпа, линя) очистить, посолить, наполнить вместо внутренностей жареными грибами с луком, зашить брюшко и уложить на смазанный маслом противень.
2. Сверху смазать густой сметаной или майонезом и запекать в духовке 40-45 мин, часто поливая образующимся соком.
3. Перед подачей рыбу выложить на большое овальное блюдо, на гарнир подать свежие овощи, украсить зеленью.
Начинкой могут быть жареный лук с яйцами, гречневая или рисовая каша.
