Рыба запеченная в духовке с картофелем

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Рыба запеченная в духовке с картофелем
Сегодня я хочу вам рассказать как можно приготовить запеченную рыбу с картофелем под сырной корочкой в духовке. Рецепт очень прост в приготовление, я думаю Вы легко сможете его приготовить.

Время приготовления 1 час 30 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 400 гр филе рыбы (у нас судак)
  • 300 гр картофеля
  • 1 луковица
  • 200 гр сметаны
  • 100 гр сыра твердых сортов
  • 30 гр сливочного масла
  • 30 гр подсолнечного масла
  • 1 ст.л сока лимона
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром:

1. Рыбу моем, чистим и потрошим. Отделяем филе рыбы от костей (кожу можно ставить). Филе солим и перчим по вкусу, смазываем подсолнечным маслом и соком лимона. Ложим сверху веточку тимьяна и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 1

2. Нарезаем лук и пассируем его со сливочным маслом на сковороде, солим и перчим по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 2

3. Картофель чистим и нарезаем тонкими пластинками (не толще 5 миллиметров). Сыр натираем на средней терке.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 3

4. Форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом и выкладываем кружочки картофеля на дно. Солим и перчим по вкусу, посыпаем зеленью. Далее выкладываем пассированный лук.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 4

5. Сверху выкладываем филе рыбы (кожей вверх) и покрываем все густой сметаной. Закрываем форму фольгой и отправляем запекаться в духовку при температуре 190-200°С на 35-40 минут.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 5

6. Теперь достаем форму с рыбой и убираем фольгу. Посыпаем натертым сыром и опять отправляем в духовку на 10 минут до зарумянивания сыра.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 6

7. При падачи посыпаем зеленью.
Вот такая вкуснятина из картошки с рыбой запеченной под сыром у нас получилась. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 3,50
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *