Рыба запеченная в духовке с картофелем

Рыба запеченная в духовке с картофелем

Ингредиенты:

• 400 гр филе рыбы (у нас судак)
• 300 гр картофеля
• 1 луковица
• 200 гр сметаны
• 100 гр сыра твердых сортов
• 30 гр сливочного масла
• 30 гр подсолнечного масла
• 1 ст.л сока лимона
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром:

1. Рыбу моем, чистим и потрошим. Отделяем филе рыбы от костей (кожу можно ставить). Филе солим и перчим по вкусу, смазываем подсолнечным маслом и соком лимона. Ложим сверху веточку тимьяна и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 1
2. Нарезаем лук и пассируем его со сливочным маслом на сковороде, солим и перчим по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 2
3. Картофель чистим и нарезаем тонкими пластинками (не толще 5 миллиметров). Сыр натираем на средней терке.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 3
4. Форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом и выкладываем кружочки картофеля на дно. Солим и перчим по вкусу, посыпаем зеленью. Далее выкладываем пассированный лук.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 4
5. Сверху выкладываем филе рыбы (кожей вверх) и покрываем все густой сметаной. Закрываем форму фольгой и отправляем запекаться в духовку при температуре 190-200°С на 35-40 минут.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 5
6. Теперь достаем форму с рыбой и убираем фольгу. Посыпаем натертым сыром и опять отправляем в духовку на 10 минут до зарумянивания сыра.
Рецепт приготовления рыбы запеченной в духовке с картофелем под сыром 6
7. При падачи посыпаем зеленью.
Вот такая вкуснятина из картошки с рыбой запеченной под сыром у нас получилась. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 3,50
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *