Рыба тушеная с овощами по-бразильски

Рыба тушеная с овощами по-бразильски

Ингредиенты:

• 300 гр филе морской рыбы (пикша, треска)
• 1 луковица
• 2 небольшие моркови
• 1 красный сладкий перец
• 2 помидора
• 1/2 лимона
• 200 мл кокосового молока
• соль по вкусу
• белый молотый перец по вкусу
• сладкая паприка по вкусу
• растительное масло для жаренья

Рецепт приготовления тушёной рыбы с овощами:

1. Филе рыбы нарезать порционными кусочками, по вкусу посолить и приправить белым перцем, полить лимонным соком, оставить на 30 минут.

2. Лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле 5 минут, добавить нарезанные кубиками помидоры (предварительно очистить от кожицы), перемешать и тушить на слабом огне 10 минут.

3. После вынуть половину овощей, положить на оставшиеся замаринованные кусочки рыбы, сверху выложить вынутые овощи, аккуратно влить кокосовое молоко, добавить по вкусу соль и молотую паприку. Тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.

4. Подавать с дольками лимона, отварным рисом и свежим белым хлебом.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
КомментариЙ будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *