Ингредиенты:
• 3-4 помидора
• 2 огурца
• 4-5 ст. ложек свежего зеленого горошка
• 200 гр брокколи
• 1 сладкий перец
• 1/2 пучка листьев салата
• 1/2 пучка шпината
• 1/2 стакана красной смородины или зерен граната
• 3-4 ст. ложки майонеза
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
Рецепт салата из брокколи с помидорами и фруктами:
1. Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить, разобрать на небольшие соцветия.
2. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, сладкий перец тонкими полукольцами. Листья шпината и салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом.
3. Салат выложить на тарелку, посыпать красной смородиной, украсить зеленью и подавать.
