• Добавить видео рецепт

Шекербура (пирожки с орехами)

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Шекербура (пирожки с орехами)

Ингредиенты:

• 500-600 гр муки
• 400 гр фундука или арахиса
• 1 стакан сахара
• 5-6 яиц
• 4 ст.л. топленого сливочного масла
• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. воды
• 1 ч.л. дрожжей
• измельченный кардамон
• соль

Рецепт приготовления Шекербура азербайджанская:

1. Взбить яйца, добавить к ним сметану и тщательно перемешать. Дрожжи измельчить, добавить немного теплой воды и размешивать до образования однородной массы. Перемешать дрожжи и яичную массу.

2. Добавить предварительно просеянную через мелкое сито муку, соль, масло и замесить тесто. Поставить тесто на 1 час в теплое место для брожения.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной не более 2 мм. С помощью круглой формы диаметром около 10 см вырезать из теста несколько кружков.

4. Орехи перебрать и слегка прокалить на горячей сковороде, а затем измельчить в мелкую крошку. Смешать их с сахаром и кардамоном.

5. В центр каждого кружка положить немного орехов с сахаром, слепить тесто, получившиеся пирожки смазать маслом. Уложить заготовки на смазанный маслом противень и поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут.





-> ----- <-
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *