Ингредиенты:
• 600 гр филе индейки
• 3 куриных яйца
• мука
• молоко
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
Рецепт шницеля из индейки в панировке:
1. Филе индейки разрезать на кусочки в виде шницелей толщиной 5-7 мм, слегка отбить тупой стороной молотка.
2. По вкусу посолить и обвалять в муке, обмакнуть во взбитые с солью и перцем яйца и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Залить наполовину высоты молоком и тушить на слабом огне 5-7 минут, до готовности.
4. Подавать можно с салатом из свежих овощей.
