Холодец из курицы

Салат "Селёдка под шубой"

Салат из стручковой фасоли

Слоеный салат со шпротами

Мое видео. Сладкий банановый пирог

Мое видео. Холодец из курицы без желатина

Мое видео. Слоеный салат со шпротами

Шурпа с бараниной и сладким перцем

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Шурпа с бараниной и сладким перцем

Ингредиенты:

• 1,5 кг баранины
• 3-4 веточки чабреца
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 2 веточки эстрагона
• 1 большой пучок молодой кинзы
• 1 ч. л. зиры
• 1 ч. л. кориандра
• сладкий перец
• перец чили
• большая морковка
• красная и белая луковицы
• 3-4 небольших помидора без кожицы
• 5-6 картофелин
• 0.2 ч. л. черного свежемолотого перца
• соль крупная по вкусу
• свежая петрушка и свежая кинза для подачи

Как приготовить шурпу из баранины со сладким перцем

1. Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире в подсоленной воде 5-7 минут.

2. Мясо хорошо промыть, очистить от лишнего жира и пленок. Залить баранину водой, довести до кипения на медленном огне и дать ему покипеть до тех пор, пока вы не снимете всю пенку.

3. Переложить мясо в казан, залить процеженным бульоном, положить целый картофель, морковь, нарезанную крупными брусками, помидоры, разрезанные на половинки, перец сладкий крупными ломтиками, чили стручком (только удалить семена) и добавить все пряные травы. Плотно накрыть крышкой и томить в духовом шкафу 4 часа при температуре 100 °С.

4. Лук очень тонко нашинковать. Отправить лук в казан и дать постоять шурпе в духовке еще 15-20 минут. Мясо вынуть и порционно разделать на большом блюде. Зелень откинуть и выбросить.

5. Подавать, разливая бульон с картофелем и овощами в миски и обильно присыпая рубленой зеленью.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *