Скумбрия фаршированная зеленью

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Скумбрия фаршированная зеленью
Время приготовления: 90 минут.
Количество порций 2.

Ингредиенты:

• 300 гр скумбрии (1 тушка средних размеров)
• 3 картофелины
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 4 веточки петрушки
• 4 веточки розмарина
• 1 лавровый лист
• 4 ст. ложки растительного масла
• 20 мл коньяка
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Рецепт рыбы фаршированной рыбы с картошкой:

1. Петрушку порубить. Измельчить зубчик чеснока и лавровый лист. Соединить чеснок, лавровый лист, петрушку, панировочные сухари. Посолить, поперчить, перемешать. Добавить 1 ст. ложку растительного масла.

2. Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно промыть, сделать надрезы и нафаршировать. Посолить и сбрызнуть маслом. Выложить фаршированную рыбу в смазанную маслом форму для запекания и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 мин. За это время рыбу следует один раз перевернуть.

3. Картофель очистить и крупно нарезать. Сварить в подсоленной воде. Выложить картофель на противень, смазанный маслом, переложив зубчиками чеснока и нарезанным розмарином. Запекать одновременно с рыбой до образования хрустящей корочки. За 2 мин до готовности рыбы сбрызнуть его коньяком.

4. Подать фаршированную рыбу с картофелем в горячем виде.

На заметку: картофель при приготовлении в духовом шкафу может подсыхать, поэтому рекомендуется поливать его соком, выделившимся из рыбы, смешанным с растительным маслом.

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *