Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• 3-4 картофелины
• 300 гр мясного фарша (куриного или свиного)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стакан 10%-ных сливок
• сливочное масло для жаренья
• зелень укропа
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления супа со сливками:

1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сливочном масле до мягкости.

2. В кипящую воду (4 стакана) опустить картофель и варить на слабом огне до полу-готовности, добавить овощную зажарку и варить еще 2-3 минуты.

3. Фарш по вкусу посолить и поперчить, вбить яйцо, хорошо перемешать, сформовать небольшие фрикадельки. Опустить в кипящий суп. Как только фрикадельки всплывут, влить сливки, довести до кипения, по вкусу посолить и приправить перцем.

4. Варить на слабом огне 5-7 минут, до готовности картофеля и фрикаделек. Разлить суп по тарелкам, посыпать нашинкованной зеленью укропа и сразу подавать.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *