• Добавить видео рецепт

Сосиски в кляре с кунжутом

(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Загрузка...

Сосиски в кляре с кунжутом300 г сосисок, растительное масло для жаренья, зелень.

Для кляра: 2 яйца, 1/2 ч.ложки столовой горчицы, 2 ст.ложки соевого соуса, 3 ст.ложки кунжутных семян, 1/2 стакана 10%-ных сливок, мука, соль, черный и красный молотый перец — по вкусу.

Приготовить кляр: яйца растереть с горчицей, добавить соевый соус, сливки и кунжутные семена, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

Сосиски нарезать кружочками толщиной 3-4 см, обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета. При подаче украсить зеленью.
Горчицу можно заменить острым кетчупом или аджикой, а если ее заменить соусом ткемали, то сосиски получатся в ароматном кляре с кисловатым вкусом слив.
Вместо кунжутных семян можно использовать молотые орехи.





-> ----- <-
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *