Ингредиенты:
• 100 г белых грибов
• 100 г кабачков
• 1 картофелина
• 0,5 моркови
• 0,5 помидора
• зелень петрушки
• сельдерей – по вкусу
• сливочное масло
Рецепт приготовления:
1. Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Коренья, нарезанные ломтиками, спассероватъ на масле.
2. Грибы тщательно промыть, нашинковать, положить в кипящий бульон или воду, варить 20-30 минут, добавить спассерованные коренья, картофель, варить 15-20 минут.
3. За 5-10 минут до окончания варки положить кабачки, помидоры и соль.
