Запеканка из кабачков с рыбой

Запеканка из кабачков с рыбой2 кабачка, 3-4 помидора, 2 луковицы, 500 г филе рыбы, 150 г твердого сыра, 2 стакана 20%-ных сливок, 3 яйца, 50 г майонеза, соль, белый молотый перец — по вкусу, растительное масло.

Кабачки и помидоры нарезать кружочками. Лук нашинковать полукольцами.

Рыбное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями: кабачки, рыба, лук, помидоры, сыр. Слои повторить 2-3 раза.

Яйца взбить со сливками, майонезом, по вкусу посолить и поперчить. Залить овощи с рыбой и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут.

При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа и петрушки.

-<<<<<<<----->>>>>>>-


-> ----- <-
-> ----- <-
Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *