Ингредиенты:
• 500 г говядины
• 3-4 средних помидора
• 200 г бамии
• 1 лук
• зелень – петрушка, кориандр
• соль
• перец
Рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусочками и сварить. Лук нарезать мелкими кубиками и слегка поджарить в кастрюле, пока не станут прозрачными.
2. У помидоров снять кожуру и вырезать семена. Нарезать небольшими кусочками и добавить к луку. Потушить вместе пару минут. Добавить бульон и мясо.
3. Через несколько минут добавить бамию. Бамия варится очень быстро, поэтому через 10 минут суп готов.
4. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью.
