Ингредиенты:
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 80 гр топленого масла
• 2 ст. ложки рубленой зелени
• 2 ст. ложки риса
• 200 гр картофеля
• соль по вкусу
Рецепт приготовления супа с рисом и яйцом:
1. Яйца, морковь, лук мелко порезать, положить в кастрюлю, добавить масло, стакан воды и тушить под крышкой до выпаривания жидкости. Потом влить 1.5 л воды, прокипятить 15 минут.
2. Добавить мелко нарезанный картофель и рис. Варить до готовности. Всыпать в готовый суп рубленую зелень.
3. Подавать этот рисовый суп с яйцом к столу со сметаной.
