Свинина жаренная со сливами

Свинина жаренная со сливами

Ингредиенты:

• 500 гр свиной вырезки
• 2 зубчика чеснока
• 2 красные луковицы
• 1 ч. л. тмина
• 2 сладких перца (красный, желтый)
• 6 крупных слив
• 4 ст. л. растительного масла
• 200 мл красного сухого вина
• 4 веточки петрушки
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Рецепт свинина жаренная со сливами на сковороде:

Рецепт свинина жаренная со сливами на сковороде

1.Свиную вырезку вымыть, хорошо обсушить и нарезать крупными ломтиками. Каждый слегка отбить.

2. Чеснок мелко порубить. Лук нарезать кольцами. Свинину сложить в миску, посыпая слои тмином, чесноком и перекладывая луком (половину нарезанных колец отложить). Оставить на 1 час.

3. Сливы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. Сладкий перец нарезать соломкой.

4. Свинину обжарить. Лук, сливы, перец обжарить отдельно.

5. Овощи и мясо соединить на сковороде, перемешать, залить красным вином и тушить еще 10 мин. Украсить петрушкой.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *