Свиные рулетики в тесте с зеленью

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Свиные рулетики в тесте с зеленью

Ингредиенты:

• 250 гр слоеного бездрожжевого теста
• 800 гр мякоти свинины (окорок)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 дольки чеснока
• 3 ст. ложки рубленого свежего шпината
• 2 ст. ложки нашинкованной зелени укропа
• 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки
• 1/2 болгарского перца
• 1 ст. ложка базилика
• 6 ст. ложек растительного масла
• 1 ст. ложка сока лимона
• специи для мяса по вкусу
• 1 яйцо для смазки

Рецепт рулета из свинины в тесте с зеленью:

1. Свинину нарезать ломтиками поперек волокон, отбить в пласты толщиной 0,3 см, по вкусу посолить и приправить специями.

2. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, спассеровать вместе на растительном масле до золотистого цвета.

3. Чеснок измельчить, смешать с рубленой зеленью и шпинатом. Болгарский перец мелко нарезать. Добавить все к пассеровке, влить сок лимона, хорошо перемешать.

4. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт, нарезать по размеру кусочков свинины.

5. Мясо уложить на тесто, смазать сверху овощной массой, свернуть в рулетики вместе с тестом, перевязать кулинарной нитью.

6. Смазать рулетики из свинины взбитым яйцом, уложить в смазанный маслом глубокий противень и запекать в духовке при 180-190°С 25-30 минут, накрыв фольгой. За 7-10 минут до готовности фольгу снять.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *