Свиные ушки с квашеной капустой по-баварски

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Свиные ушки с квашеной капустой по-баварски

Ингредиенты:

• 4 опаленных и очищенных свиных ушка
• 1000 гр квашеной капусты
• 200 гр очищенных томатов в собственном соку
• 4 большие луковицы (2 красные и 2 белые) нарезанные соломкой вдоль роста пера
• 3 лавровых листа
• 4-5 горошин душистого (ямайского) перца
• 3-4 горошины черного перца
• 1 ч. л. свежемолотого черного перца

Рецепт приготовления свинных ушек по-баварски с квашенной капустой:

1. Ушки тщательно промыть, обработать, обсушить и нарезать острым ножом тонкой соломкой.

2. Хорошо раскалить большую сковороду с толстым дном и обжарить на ней ушки до хрустящей корочки. Готовые ушки посыпать черным перцем и отправить в посуду для запекания.

3. В стопленном с ушек раскаленном сале обжарить лук на сильном огне до золотистого цвета и яркого аромата. Отправить лук кушкам, капусту отжать и порубить. Добавить к мясу с луком, сверху выложить томаты, добавить специи, если надо, присолить.

4. Плотно накрыть крышкой (под крышку можно положить фольгу) и томить в духовом шкафу 3 часа при температуре 150 °С.

5. Подавать, гарнировав молодым отварным картофелем.

Наш ютуб канал

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *