Ингредиенты:
• 100 гр твердого сыра
• 2 моркови
• 2 дольки чеснока
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1/4 ч. ложки 9%-ного уксуса
• 1/4 ч. ложки красного молотого перца
• майонез по вкусу
• красный болгарский перец или маслины
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• салатные листья
Рецепт приготовления сырных рулетов:
1. Приготовить начинку: морковь натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, уксус, растительное масло, красный молотый перец, сахар и соль, тщательно помять руками. Заправить майонезом, перемешать.
2. Сыр нарезать тонкими ломтиками, перец – небольшими кусочками. На ломтики сыра выложить по 1 ч. ложке начинки, свернуть в рулетки.
3. На шпажки нанизать кусочки перца и рулетики, выложить на тарелку на листья салата. Украсить рулетики зеленью и сразу подавать.
Отличный рецепт, беру на заметку! Спасибо …