Ингредиенты:
• 1 пучок редиса
• 1 морковь
• 1 черешок сельдерея
• 2 плавленых сырка
• 0,5 пучка зеленого лука
• соль
• черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт Приготовление
1. Редис и морковь нарезать тонкими кружочками, залить 3-4 стаканами воды, довести до кипения и варить до мягкости. Добавить нашинкованный тонкими пластинами сельдерей, варить еще 3-5 минут. После, помешивая, добавить тертый сыр, по вкусу посолить и поперчить.
2. Варить, помешивая, на слабом огне до полного растворения сыра. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком.
