Телятина с малиновым соусом

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Телятина с малиновым соусом

Ингредиенты:

• 400 гр мякоти телятины
• 50 гр лука-порея
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 стакан ягод малины
• 1/2 стакана красного сухого вина
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1/4 стакана 20%-ных сливок
• сливочное масло
• соль по вкусу
• розовый молотый перец по вкусу

Рецепт тушеной телятины с малиновым соусом:

1. Телятину промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, по вкусу посолить и приправить перцем. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить на тарелку.

2. Ягоды малины измельчить блендером, протереть через сито.

3. Лук и болгарский перец нашинковать тонкой соломкой, обжарить 2-3 минуты на масле, в котором жарилась телятина. Влить вино и сливки, проварить 1-2 минуты, затем добавить малиновое пюре, уксус, по вкусу посолить и приправить перцем.

4. Добавить кусочки телятины и тушить на слабом огне 5-10 минут, до готовности телятины.

5. При подаче украсить ягодами малины, листиками мяты.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *