Толма аштаракская с яблоками

Толма аштаракская с яблоками

Ингредиенты:

• 8 средних яблок
• 300 г фарша – как для толмы с виноградными листьями
• 1 чайная ложка сахара
• корица на кончике чайной ложки
• бульон

Рецепт приготовления:

1. Фарш приготовить как для толмы ереванской с виноградными листьями.

2. Яблоки тщательно помыть, надрезать верхушку как крышку. Осторожно удалить сердцевину. Смешать сахар с корицей, в каждую выемку яблока насыпать на кончике ножа (или небольшую щепотку) сахара с корицей. Затем заполнить яблоки мясным фаршем, прикрыть их срезанными верхушками, аккуратно уложить в кастрюлю. Между ними можно положить курагу и чернослив.

3. Влить немного бульона, так чтобы он доходил до верхушки яблок. Положить сверху опрокинутую тарелку, закрыть крышкой и варить до готовности мяса. Яблоки не должны развариться.

4. При подаче полить яблоки соком, образовавшимся при тушении.

Эту же толму готовят точно так же из айвы. Яблоки и айву можно сочетать.
А также яблоки и айву можно готовить вместе с толмой эчмиадзинской.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Смотрите мой видео рецепты Салатов на новый год ▼▼▼


Слоеный салат со шпротами и морковкой по корейски

Слоеный салат селедка под шубой

Слоеный салат с сыром, п/к колбасой и красной фасолью

Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром

Салат из крабовых палочек с Гавайской смесью овощей


Подписаться на мой видео канал


(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.