Время приготовления 1 час 15 минут.
Ингредиенты на 6-8 порций:
• 500 г свежих помидоров
• 1 пучок базилика
• 1 пучок укропа
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• молотый черный перец
• соль
Рецепт приготовления томатного соуса:
1. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Мелко нарезать кубиками.
2. На оливковом масле обжарить порубленный чеснок, добавить томаты и нарезанную зелень.
3. Тушить около 40 минут, дать настояться и подавать к мясу и овощам.
----------
