Уха на костре с помидорами

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Уха на костре с помидорами

Ингредиенты:

• 400 гр рыбной мелочи
• 500 гр крупной рыбы
• 3 помидора
• по 1 сладкому перцу красного и желтого цвета
• соль по вкусу
• красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления ухи с помидорами на костре:

1. В котелке вскипятить воду (2 л), выложить завернутую в марлю рыбную мелочь (предварительно почистить, выпотрошить, вырезать жабры), варить над костром, не допуская бурного кипения, 30-40 минут. После мелочь убрать.

2. Крупную рыбу промыть, нарезать порционными кусочками. Помидоры нарезать дольками, сладкий перец — кольцами.

3. В кипящий рыбный бульон опустить кусочки рыбы, помидоры и сладкий перец, по вкусу посолить и приправить перцем, варить 25-30 минут.

4. При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки, можно также в каждую тарелку влить по 1 ст. ложке водки.

К такой ухе можно дома приготовить закуску из яиц. Для кляра в теплом молоке растворить дрожжи, добавив соль и сахар, поставить в теплое место на 20-25 минут. После понемногу всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

Яйца очистить, разрезать пополам, запанировать в муке, затем обмакнуть в тесто и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Потребуется: 5-6 вареных яиц, 1/4 ч. ложки сухих дрожжей, по шепотке сахара и соли, 1 /2 стакана молока, мука, растительное масло для жаренья.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *