Вьетнамские рулетики с лапшой и овощами

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Вьетнамские рулетики с лапшой и овощами

Ингредиенты:

• 100 гр рисовой лапши
• 3 моркови
• 3 свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ч.ложки коричневого сахара
• 2 ст.ложки рисового уксуса
• тонкие пресные лепешки или лаваш
• кунжутное или арахисовое масло для жаренья

Для соуса:
• 4 ст. ложки готового рыбного соуса
• 2 ч. ложки тертого на мелкой терке свежего корня имбиря
• 1 долька чеснока
• 2 ст. ложки сока лайма
• молотый перец чили
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт вьетнамской закуски в лаваше с лапшой и овощами:

1. Приготовить соус: чеснок измельчить, растереть с имбирем, добавить рыбный соус и сок лайма, тщательно перемешать, по вкусу добавить перец чили, черный молотый перец и соль.

2. Морковь и огурцы нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Лук промыть, обсушить, нарезать кусочками длиной 2-3 см.

3. Рисовый уксус смешать с коричневым сахаром, залить морковь, тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут после отжать.

4. Лапшу опустить в кипящую воду проварить 1-2 минуты, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой.

5. На лепешки или кусочки лаваша положить огурцы, лук, морковь и рисовую лапшу. Полить соусом и свернуть конвертиками. Обжарить на масле со всех сторон до подрумянивания. Подавать рулетики можно в теплом виде или охлажденными.

Вариант приготовления: Вместо лаваша можно использовать салат айсберг разобрать на отдельные листья, промыть, обсушить.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *