Пицца на сковороде

Торт без выпечки

Салат с куриной печенью

Пирог с ягодами

Посмотреть мои плейлисты

Закуска из яиц с куриной печенью

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Закуска из яиц с куриной печенью


Ингредиенты:

• 6 вареных яиц
• 350 гр куриной печени
• 1 луковица
• 1-2 дольки чеснока
• 0,25 банки маслин
• 3-4 ст. ложки сливочного масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Для желе
• по 2 ст. ложки свежевыжатого морковного, свекольного и шпинатного сока
• 100 гр майонеза
• 20 гр желатина

Рецепт закуски из яиц с куриной печенью:

1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле (1 ст. ложка) до мягкости. Добавить нарезанную небольшими кусочками печень и жарить еще 5-7 минут до готовности, по вкусу посолить и приправить перцем. Остудить. Затем измельчить блендером вместе с маслинами и размягченным сливочным маслом до образования однородной массы.

2. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам. Срезать немного белка со стороны донышка, чтобы придать половинкам яиц устойчивость. На каждую половинку яйца выложить по 1 ст. ложке приготовленного паштета и смоченными водой руками придать яйцу целую форму, поместить в холодильник на 20-30 минут.

3. Желатин залить 0,5 стакана воды и оставить на 20-30 минут для набухания. Затем распустить на водяной бане и смешать с майонезом. Разлить на три равные части. В одну часть добавить морковный сок, во вторую — свекольный, в третью — шпинатный, тщательно перемешать.

4. На вилку уложить яйцо и, держа ее над мисочкой с желе, поливать ложкой, чтобы яйцо полностью покрылось желе, поместить в холодильник для застывания. Таким образом покрыть все яйца цветным желе (получится по 4 яйца розового, желтого и зеленого цвета). При подаче выложить яйца на тарелку на листья салата, украсить зеленью.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *