Холодец из курицы

Салат "Селёдка под шубой"

Салат из стручковой фасоли

Слоеный салат со шпротами

Мое видео. Сладкий банановый пирог

Мое видео. Холодец из курицы без желатина

Мое видео. Слоеный салат со шпротами

Запеканка с говядиной и грибами в духовке

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Запеканка с говядиной и грибами в духовке


Подготовка 15 минут
Приготовление 2 часа 15 минут
На 4 порции (в каждой по 537 ккал; 33 г жиров)

Ингредиенты:

• 75 гр сливочного масла
• 1 нарезанная луковица
• 450 гр постной говядины для тушения, нарезанной кубиками
• 125 гр муки + еще 1 ст. л.
• 600 мл говяжьего бульона
• 1 лавровый лист
• 2 ч. л. цельнозерновой горчицы
• 225 гр мелко нарезанных шампиньонов
• 125 гр тертого твердого сыра
• 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки
• соль
• молотый черный перец

Рецепт приготовления запеканки с грибами и сыром:

1. Растопите 25 г сливочного масла в кастрюле, положите лук и жарьте 3-4 минуты, пока он не размягчится, но не подрумянивайте. Обваляйте мясо в 1 столовой ложке муки. Положите в кастрюлю с луком и обжаривайте со всех сторон в течение 5 минут.

2. Влейте бульон, добавьте лавровый лист и горчицу, доведите до кипения и тушите, прикрыв крышкой, 1 час 30 минут, время от времени помешивая. Добавьте грибы, посолите, поперчите и готовьте еще 10 минут.

3. Разогрейте духовку до 200 °С. Разотрите оставшееся масло с мукой в мелкую крошку. Добавьте сыр и петрушку, посолите и поперчите.

4. Извлеките лавровый лист и переложите мясо, лук, грибы и немного соуса в жаропрочную форму. Выложите сверху сырные крошки и запекайте около 30 минут до образования румяной корочки. Подавайте с оставшимся мясным соусом.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *