Жаренная курица с овощами и фигуркам из теста

Жаренная курица с овощами и фигуркам из теста

Этот рецепт запеченной курицы в духовке очень вкусный, а благодаря фигуркам из теста, смотрится оригинально.

Ингредиенты:

• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 1 красная луковица
• 2 сладких перца
• 2 куриных филе
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• прованские травы по вкусу
• жареный кунжут

Для теста:
• 200 мл воды
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 2 ч. л. сахара
• щепотка соли
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 стакана муки
• 1 желток

Рецепт курицы запеченной с овощами в духовке:

1. Картофель очистить, нарезать дольками, морковь — кружочками, перец -крупными квадратами, лук — четвертинками, куриное филе — кусочками, размером с картофельные дольки. Картофель и морковь залить водой, довести до кипения, посолить, варить 2~3 мин, выложить в форму для запекания вместе с жидкостью.

2. Филе обжарить на растительном масле с добавлением соли, перца и прованских трав, выложить к овощам.
Для теста: в теплую воду всыпать дрожжи, сахар, 2 ст. л. муки, размешать, поставить в тепло на 15 мин. Соединить яйцо, соль, масло, опару, перемешать, постепенно всыпая муку, замесить тесто, оставить в тепле на 40 мин. Тесто раскатать, вырезать любые фигурки, выложить их в форму на курицу с овощами, смазать желтком, посыпать жареным кунжутом.

3. Запекать 40 мин в духовке при 180°С.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
КомментариЙ будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *